Dessert - Recept Vlaai wase
- Informatie:
- Bekeken: 482x
print recept
email recept
- Ingredienten:
300 g ontbijtkoek in stukjes
3 verbrokkelde kokosmacaronen
50 g verbrokkeld beschuit
6 dl volle melk
2 gescheiden eieren
1 theelepel kaneel
1 theelepel foelie
100 g bruine suiker
1 lepel bloem
zout
50 g sukade
100 g oranjesnipperd
- Beschrijving:
Roer de eidooiers, kaneel, foelie, bruine suiker en bloem door het koekmengsel en laat het ± 10 minuten intrekken.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop het koekmengsel met een mixer glad en smeuïg.
Voeg, als het mengsel te vochtig is, wat extra ontbijtkoek en beschuit toe en voeg, als het te droog is, wat extra melk toe.
Klop de eiwitten met een mespunt zout stijf en spatel ze met de sukade en 50 gr sinaasappelschilletjes door het koekmengsel.
Schep het beslag in de ovenschaal en bak de vlaai in het midden van de oven in ± 1 uur lichtbruin en gaar.
Dek de schaal met aluminiumfolie af als de vlaai (voordat de baktijd om is) te bruin wordt.
de vlaai is gaar als een erin gestoken satéprikker er droog uitkomt.
Serveer de vlaai in stukjes gesneden met lobbig geklopte slagroom en de rest van de sinaasappelschilletjes.
Reacties op Vlaai wase
- Nog geen reacties op dit recept...