Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Appelkwarkschotel


  • Ingredienten:
1 citroen4 eetl. rozijnen4 zure appels4 plakken cake2 eetl. rum2 eieren4 eetl. boter of margarine4 eetl. witte basterdsuiker1 bakje kwark a 250 g1 eetl. maizena
  • Beschrijving:
De citroen goed wassen, de schil raspen en een halve citroen uitpersen.In een kommetje met heet water de rozijnen ± 5 min. wellen.De appels schillen, klokhuizen verwijderen en in schijfjes snijden.De appelschijfjes met citroensap besprenkelen.De appel in een steelpan met een bodem water ± 3 min. koken.Daarna de appel in een zaaf laten uitlekken.De ovenschotel invetten.De plakken cake in de ovenschotel leggen en met de rum besprenkelen.De oven voorverwarmen op 200°C.De eieren splitsen.Boter met basterdsuiker en citroenrasp in een kom schuimig roeren en er een voor een de eidooiers erdoor roeren.Kwark en maizena erdoor roeren.Schep 2/3 deel van de appel erdoor.Het eiwit stijfkloppen en dan het kwarkmengsel er voorzichtig doorscheppen.Schep dit mengsel op de plakken cake in de ovenschotel.Verdeel de rest van de appel en de rozijnen erover.Laat dit in het midden van de oven in ± 30 min. gaar en goudbruin worden.

Reacties op Appelkwarkschotel

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: