Dessert - Recept Aardbeiencitroenmix
3 dl. citroensorbetijs * 500 gr. aardbeien * 1 eidooier * 3 eetl. poedersuiker * rasp van een citroen
Het ijs 1/2 uur in de koelkast enigszins zacht laten worden. De aardbeien wassen, 4 stuks apart houden en de rest schoonmaken en pureren. Eidooier, poedersuiker en citroenrasp door de aardbeienpuree roeren. 2/3 van het ijs toevoegen en het geheel met de staafmixer of in de keukenmachine schuimig kloppen. De aardbeien-citroenmassa overdoen in 4 gekoelde glazen. Van het resterende ijs bolletjes vormen en deze over de glazen verdelen. De glazen met een aardbei garneren en direct serveren.
Reacties op Aardbeiencitroenmix
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept