Dessert - Recept Tarte tatin
6 appels(Goudreinetten)/4 plakjes bladerdeeg/120 g roomboter/200 g suiker/2 eetl bloem
Oven voorverwarmen op 200?Appels schillen en halveren en klokhuis verwijderen.Bladerdeeg laten ontdooien.Boter in vlokjes over bodem van schaal verdelen.Suiker over boter strooien.Appels met bolle kant naar beneden erop leggen.Schaal op vuur zetten en suiker ca 10 min laten karameliseren.Aanrecht bestuiven met bloem.Deegplakjes op elkaar leggen en uitrollen tot ronde lap.Deeg op appels leggen,overhangend deeg weg snijden.Deeg iets naar binnen duwen.In midden van oven taart in ca 20 min gaar bakken.Bord op schaal leggen,samen keren(pas op gloeiend hete karamel)en taart op bord laten glijden.
Reacties op Tarte tatin
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept