Dessert - Recept Amandelkoek
1 pakje zoute koekjes (Tuc naturel, 75 gr.) * 3 eieren * 5 eetl. suiker * 1 zakje geschaafde amandelen (Baukje, 45 gr.) * 1 theel. vanille-aroma
Taartvorm van 20 cm. invetten. Koekjes in kleine stukjes van 1 x 1 cm. breken. Eieren splitsen. Dooiers worden niet gebruikt. Eiwitten met suiker stijfkloppen. Oven voorverwarmen op 175 C. Door eiwit scheppen: koekjes, amandelschaafsel, vanille-aroma en snufje zout. In taartvorm scheppen. Bovenkant gladstrijken. Op rooster in midden van oven amandelkoek in 25 min. lichtbruin en gaar bakken. Koek in 4 punten snijden.
Reacties op Amandelkoek
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept