Dessert - Recept Creme brulee
- Informatie:
- Bekeken: 499x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 zakje vanillesuiker
50g suiker
150ml room
350ml melk
2 soeplepels kandijsuiker
- Beschrijving:
Breng de melk, room, suiker en vanillesuiker aan d kook
Neem de pan van het vuur en giet er, onder voortdurend roeren, de oplossing van melk en poeder in.
Laat 1 minuut al roerend zachtjes doorkoken
Verdeel over 4 lage vuurvaste schaaltjes, laat afkoelen en plaats ze daarna in de koelkast
Strijk 1/2 soeplepel kandijsuiker in een fijn laagje over elke pudding en laat deze karameliseren onder een zeer hete grill of met behulp van een handgasbrander.
Reacties op Creme brulee
- Nog geen reacties op dit recept...