Dessert - Recept Brownies
400 gr extra bittere chocolade (ik gebruik altijd puur), 300 gr suiker, 100 gr boter, 150 gr bloem, 200 gr grof gehakte walnoten, 4 eieren, zout, paneermeel
Smelt de chocolade en de boter au bain marie. Laat het mengsel even afkoelen. (Niet te lang, want dan wordt het moeilijk om mee te werken). Meng in een andere schaal de eieren, suiker en het zout. Meng er het chocolade-botermengsel doorheen. Roer de walnoten er doorheen en voeg het meel toe. Spreid het mengsel uit over een ingevet bakblik met paneermeel. Verdeel het 1 a 2 cm dik. Zet het in een voorverwarmde oven, stand 3 (180 graden). Laat het daar 20 min instaan.
Reacties op Brownies
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept