Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Banaanhoningmuffins


  • Ingredienten:
2 bananen;
50 g roomboter;
150 ml vloeibare honing;
2 eieren;
150 ml volle melk;
300 g zelfrijzend bakmeel;
2 theelepels bakpoeder;
1 theelepel gemalen kardemom;
6 walnoten, in stukjes
  • Beschrijving:
Oven voorverwarmen op 200 ?C. Bananen met staafmixer of vork pureren. (In magnetron) boter smelten. Honing en boter door banaanpuree roeren. Eieren loskloppen en mengen met banaanpuree. Melk door banaanmengsel roeren. Boven kom bakmeel met bakpoeder en kardemom zeven. Banaanmengsel met vork of pollepel snel door bakmeel scheppen (paar klontjes is geen bezwaar). Vet de holtes van de vorm in of bekleed ze met papieren cakevormpjes.
Mengsel over muffinholtes verdelen en bestrooien met walnoot. Muffinvorm op rooster in midden van oven zetten en muffins in ca. 25 min. gaarbakken. Muffins 5 min. in vorm laten afkoelen, uit vormpjes nemen en verder op rooster laten afkoelen.

Reacties op Banaanhoningmuffins

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: