Dessert - Recept Chocolade cheesecake uit de oven toppertje
275 gr pure chocolade, in stukjes 1.2 kg roomkaas op kamertemperatuur(bijvoorbeeld Monchou) 200 gr suiker 2 tl vanille-essence 4 eieren op kamertemperatuur 175 ml zure room 1 el cacaopoeder VOOR DE BODEM 200 gr chocoladebiscuittjes verkruimeld 75 gr gesmolten boter ? tl kaneelpoeder.
Verwarm de oven voor op 180 graden.Vet springvorm van 23 cm doorsnee licht in. Vermeng voor de bodem de kruimels boter en kaneelpoeder. Druk het mengsel gelijkmatig op de bodem van de springvorm. Smelt de chocolade en zet deze apart. Klop de roomkaas glad en kop de suiker en vanille-essence erdoor. Voeg de eieren een voor een toe, Roer een papje van zure room en de cacaopoeder. Roer dit door het room kaasmengsel. Roer de gesmolten chocolade erdoor, Giet de vulling op de bodem. Bak de taart 1 uur. Laat hem afkoelen in de vorm, verwijder de rand en schuif de taart op een mooie schaal en dien op.
Koud opdienen.
Reacties op Chocolade cheesecake uit de oven toppertje
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept