Dessert - Recept Pompoentaart
- Informatie:
- Bekeken: 187x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 grote uien
40 gram boter
2 eetlepels olijfolie
200 gram bladerdeeg
2 eieren
200 gram room
zout en peper
- Beschrijving:
Snipper ondertussen de uien en bak ze glazig in de boter en olijfolie.
Bedek de taartvorm met het bladerdeeg en prik met een vork of een tandenstokertje kleine gaatjes in het deeg.
Zeef de gebakken pompoen, voeg zout en peper toe en bedek het deeg met deze pompoenpuree.
Strooi daarna de gesnipperde uien over de puree.
Doe de eierdooiers, het eigeel, de room, zout en peper in een kopje en klop deze ingredienten met een vork goed door elkaar. Giet dit mengsel over de pompoenpuree en de uien en versier de taart met stukjes pompoen (kinderen vinden het altijd erg leuk als je er een gezichtje van maakt).
Bak de taart in 30 minuten gaar (180 graden). serveer de taart naar wens koud of warm.
Reacties op Pompoentaart
- Nog geen reacties op dit recept...