Dessert - Recept Amandelcornets
- Informatie:
- Bekeken: 167x
print recept
email recept
- Ingredienten:
* 3 kommen meel
* ? kom gesmolten boter of margarine
* 1 snufje zout
* 1 glas oranjebloesemwater
* 1 ei
Vulling:
* 2 kommen gemalen amandelen
* 1 kom poedersuiker
* 1 eetlepel vanillesuiker
* 3 eieren
* 3 kommen honing
* 1 kom oranjebloesemwater
- Beschrijving:
Intussen bereidt je de vulling voor; de amandelen,suiker en vanillesuiker mengen. Voeg er een voor een de eieren aan toe en roer totdat je een stevig mengsel hebt verkregen (deeg). Maak bolletjes van de vulling met een doorsnede van 3 cm. Leg de bolletjes op een schaal die je hebt bestrooid met meel, zodat de bolletjes er niet aan blijven plakken.Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm met behulp van een deegroller. Met een glas druk je ronde lapjes uit het deeg. Leg de bolletjes vulling op de lapjes deeg. Vorm nu een cornetvorm door ze op te rollen en de kanten te sluiten, eventueel met losgeklopt ei. Leg de cornets op een met bloem bestrooide bakplaat. Zet ze in een voorverwarmde oven op 200 C en bak ze tot ze een lichtbruine kleur hebben gekregen.
Zodra je ze uit de oven hebt gehaald doop je de cornets in de warme siroop van honing en oranjebloesemwater.
Reacties op Amandelcornets
- Nog geen reacties op dit recept...