Dessert - Recept Chocoladetruffels met pecanoten
- Informatie:
- Bekeken: 187x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 eierdooiers,
80 ml room,
125gr pure chocolade,grofgehakt,
1lp Grand Marnier,
60gr pecanoten,gerosterd en fijngehakt,,
- Beschrijving:
Breng de room in een steelpannetje aan de kook.
Klop de hete room geleidelijk door het eiermengsel.
2. Zet de kom in een pan met kokend water en roer ongeveer 5 min tot het mengsel enigzins indikt.
Neem de pan van het vuur,voeg de chocolade toe en roer tot hij smelt.
3. Roer de likeur door het mengsel en dek de kom af.
Zet ze in de diepvries tot het mengsel hard is.
4. Rol afgestreken eetlepels van het mengsel tot balletjes.
Wentel de balletjes in de gehakte noten en zet ze terug in de diepvries.Serveer de tuffels bevroren.
voor 40 truffels
Reacties op Chocoladetruffels met pecanoten
- Nog geen reacties op dit recept...