Dessert - Recept Chocopepertruffels
500g pure chocolade1,5dl slagroom100g roomboter,in blokjes1el cognac1el rode peper,ragfijn gesnipperd,eventueel ook nog iets voor de garnering.poedersuiker.
Bekleed de vorm met bakpapier.Los in een pan of kom boven de stoom van kokend water de chocolade op met de slagroom en boter en roer tot een glad geheel.Meng de cognac en peperreepjes door de chocolade.Schep de massa in de vorm en laat door en door afkoelen en opstijven.Stort de truffelmassa op een snijplank en snijd in blokjes.Doop de blokjes in poedersuiker en strooi er eventueel wat rode pepersnippers op.
Reacties op Chocopepertruffels
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept