Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Aardbeien burgers


  • Ingredienten:
300 g diepvriesbladerdeeg
2 dl slagroom
1 zakje slagroomversteviger
1 zakje vanillesuiker
250 g aardbeien
en verder.
bloem voor het uitrollen
1 eiwit
een beetje suiker
muntblaadjes voor de garnering
  • Beschrijving:
De plakjes bladerdeeg naast elkaar laten ontdooien. De oven voorverwarmen op 200 ?C. De plakjes bladerdeeg op elkaar leggen en op een licht met bloem bestoven aanrecht uitrollen. Met een glas of kopje 8 cirkels uitsteken van 7-8 cm doorsnede.
Een bakplaat afspoelen met koud water en hierop de cirkels leggen. Met een beetje geklopt eiwit bestrijken en bestrooien met een beetje suiker. In de oven (gas 3-4; hetelucht 180 ? C ) in 12 min. goudgeel bakken. De slagroom stijfkloppen met de slagroomversteviger en de vanillesuiker. De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen. In plakjes snijden.De bladerdeegcirkels uit de oven halen en overlangs doorsnijden. Laten afkoelen. Vervolgens steeds de onderste helft met een beetje slagroom bestrijken, de aardbeien erop leggen en het deksel erop zetten. Met de rest van de slagroom en aardbeien over dessertbordjes verdelen en garneren met de muntblaadjes.
Variatie:< br>
Vervang de aardbeien door frambozen, bosbessen of plakjes banaan. Aromatiseer de slagroom met vruchtenlikeur

Reacties op Aardbeien burgers

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: