Dessert - Recept Banketbakkers oliebollen
- Informatie:
- Bekeken: 421x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2100 gram bloem,
400 gram rozijnen,
400 gram krenten,
200 gram gist,
100 gram citroenrasp,
1 ei,
44 gram zout.
- Beschrijving:
Meng het water, gist, citroenrasp en ei.
Laat de krenten en rozijnen voor het maken van het beslag uitlekken en droog ze af in een schone doek.Meng de bloem met het zout.
Water en gistmengsel toevoegen en maak er een mooi beslag van.
Voeg de krenten en rozijnen toe.
Laat het beslag op een warme plek een uur rijzen.
Maak met behulp van een ijslepel of twee eetlepels bolletjes beslag en bak deze in olie van ongeveer 190 graden.
Reacties op Banketbakkers oliebollen
- Nog geen reacties op dit recept...