Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Glutenvrij gevuld speculaas


  • Ingredienten:
150 gram Schar mix C en 50 gram Nutrix
150 gram vloeibare boter
125 gram bruine suiker
snufje zout
1 ei
3 eetlepels melk en 1 eetlepel water
2 eetlepels speculaaskruiden
pakje amandelspijs Baukje
ei om amandelspijs mee te vermengen
citroenrasp of paar druppels citroensap
zakje garneeramandelen
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 175 graden.Suiker, boter, mix C, Nutrix, ei, zout, speculaaskruiden door elkaar roeren en evt. met hand kneden. Melk of melk/water erdoor doen. Vervolgens het deeg even in de koelkast zetten.
Op bakpapier op bakplaat helft van het deeg in vorm van een rechthoekige plak leggen. Met je handen in boterhamzakjes het deeg een beetje modelleren. Spijs mengen met 1 ei (en citroenrasp of sap) en erop strijken, randen vrij laten. Tweede helft deeg erop drukken, randen dicht vouwen, mooi platte rechthoekige vorm eraan geven, garneeramandelen erop en iets aandrukken, evt. nog bestrijken met ei.
Ongeveer 45 minuten in de oven mooi bruin en gaar laten worden. Af laten koelen, hierdoor wordt de speculaas stevig.

Reacties op Glutenvrij gevuld speculaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: