Dessert - Recept Chocoladetruffels
- Informatie:
- Bekeken: 183x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1/8 liter slagroom
25 gram boter
1 reep witte chocolade met rice krispies (100 gram)
75 gram witte chocolade
75 gram pure chocolade
- Beschrijving:
Breng de slagroom in de andere aan de kook en laat de slagroom tot lauwwarm afkoelen
Voeg de iets afgekoelde gesmolten chocolade bij de room en klop het mengsel met de mixer luchtig
Klop de boter er stukje voor stukje doorheen
Hak de witte chocolade met rice krispies in kleine stukjes en schep ze door het chocolademengsel
Laat het mengsel afkoelen tot het vormbaar is
Rol er bolletjes van ter grootte van een knikker
Schaaf de witte chocolade op een fijne rasp boven een bord
Rasp de pure chocolade boven een ander bord
Rol de helft van de truffels door de witte chocolade en de andere helft door de pure chocolade
Laat de truffels opstijven in de koelkast en bewaar ze tot gebruik in de koelkast
Reacties op Chocoladetruffels
- Nog geen reacties op dit recept...