Dessert - Recept Belgische marsepeinbonbons
50 ge gedroogde abrikozen en gekonfijte sinaasappelschilletjes150 gr marsepein3 el slagroom100 gr pure chocolade.
Snij de abrikozen en de sinaasappelschilletjes fijn en vermeng driekwart ervan met de marspein.Maak er dunne rolletjes van ong 6 cm lengte van.Doe de room in een pannetje,breek de chocolade erboven in stukjes en verwarm au bain marie zodat de chocolade smelt.Laat de chocolade ong 10 min afkoelen.Prik steeds een marsepeinrolletje aan een vork,haal door de chocolade en laat drogen op een rooster.Herhaal dit nog een keer,bestrooi daarna met de rest van het kleingesneden fruit.Laat helemaal drogen en bewaar op een koele plaats.
Reacties op Belgische marsepeinbonbons
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept