Dessert - Recept Perentaart met speculaas
- Informatie:
- Bekeken: 231x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 150 g suiker
- 150 g boter
- 1 ei
- flinke theelepel kaneel of koekkruiden
- mespunt zout
- 1 groot blik halve peren (uitgelekt)
- 3 eetl. bosbessenjam
- 100 g fijn verkruimelde speculaasjes
- Beschrijving:
Bekleed een springvorm van 24 cm met 2/3 van het deeg. Strijk de jam over de bodem. Verdeel de speculaaskruimels over de jam. Rangschik vervolgens de peren over de bodem. Rol het laatste deel deeg uit tot een lap van 24 cm doorsnee. Leg deze bovenop de peren en druk de randen aan.
Voor een mooie glanzende bovenkant kun je de taart bestrijken met wat geklutst ei.
Bak de taart in ruim een uur gaar op 180 graden.
Reacties op Perentaart met speculaas
-
Corina(8 okt 2011 @ 13:23)
Ik heb de blikperen vervangen door verse en bij gebrek aan speculaasjes kruidnootjes (heel) gebruikt - heerlijk!