Dessert - Recept Babanen kokos cake
boter om in te vetten,500gr rijpe bananen,125gr vloeibare honing,2 middelgrote eieren,125gr ongezouten boter of margarine,125gr kristalsuiker,250gr zelfrijzend bakmeel,1tl kaneel,2tl bakpoeder,50gr gedroogde kokos
verwarm de oven voor op 180 graden.vet het cakeblik in en bekleed het met bakpapier.Pureer met een staafmixer of keukenmachine de bananen met de honing en de eieren.Klop de boter en suiker tot een luchtig mengsel.zeef bakmeel,kaneel en bakpoeder.voeg dit telkens met een eetlepel aan het mengsel van boter en suiker toe,afgewisseld door een eetlepel banaan,tot aales goed door elkaar gemend is.schep de kokos erdoor en giet het beslag in het cakeblik.bak 1 uur zodat de cake gerezen is en terugveert in het midden als u er voorzichtig op drukt.Laat afkoelen op een taartrooster en snij in plakken om te serveren
Reacties op Babanen kokos cake
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept