Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Chocolade peccannotentruffels


  • Ingredienten:
- 55 gr fijne suiker
- 2 eierdooiers
- 80 ml room
- 125 gr pure chocolade
- 1 el Grand Marnier
- 60 gr peccannoten
  • Beschrijving:
# hak de chocolade in grove stukken
# rooster de peccannoten in een droge koekenpan
# hak de geroosterde peccannoten fijn1 Klop de suiker en eierdooiers in een vuurvaste kom tot u een dik mengsel krijgt. Breng de room in een steelpannetje aan de kook. Klop de hete room geleidelijk door het eierdooiermengsel.
2 Zet de kom op een steelpan met kokend water en reoer ongeveer 5 minuten of tot het mengsel enigszins indikt. Neem de pan van het vuur, voeg de chocolade toe en roer tot hij smelt.
3 Roer de likeur door het mengsel en dek de kom af. Zet ze in de diepvries tot het mengsel hard is.
4 Rol afgstreken eetlepels van het mengsel tot balletjes.
Wentel de balletjes in de gehakte noten en zet ze terug in de diepvries.

Reacties op Chocolade peccannotentruffels

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: