Dessert - Recept Pompoenencake
180 gr zelfrijzend bakmeel180 gr bloem1 theel dubbelkoolzure soda1 theel zout1 theel kaneel125 gr boter1 halve theel piment125 gre lichtbruine bastardsuiker2 eetl suikersiroop1 kop karnemelk1 kop pompoenpuree.
Pompoen uithollenVerwamr de oven voor op 190 C,zeef het bakmeel,de bloem,de dubbelkoolzuresoda en de specerijen boven een kom.Werk de boter erdoor en voeg de suiker toe.Meng de suikersiroop,pompoenpuree en karnemelk en voeg dit aan de bloemmengsel toe.Klop alles,zo kort mogelijk,door elkaar.De consistentie moet tamelijk stijf zijn.Breng de massa over in een bakblik van ca 23 X 12 cm en bak het mengsel in circa 1 uur tot het goed gerezen en gestopt met "zingen" is.
Reacties op Pompoenencake
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept