Dessert - Recept Gestoomde pompoenpudding
- Informatie:
- Bekeken: 435x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 th lepel vers gemalen nootmuskaat
-60 g boter of margarine ( en een klontje om in te vetten
-125 g broodkruimels
-125 g basterdsuiker
-250 g rozijnen
-2 koppen fijngemalen pompoen
-2 eieren (licht opgeklopt)
- Beschrijving:
*werk de boter erdoor tot U een kom met fijne kruimels hebt
*roer de broodkruimels, suiker, en rozijnen erdoor
*bind alles met de pompoen en de eieren
*de massa in een goed ingevette puddingvorm van 1,5 liter doen
*leg er losjes een stuk vetvrij papier overheen, zodat het kan rijzen, en bind een stukje touw rond de rand van de vorm*zet de vorm in een grote pan en giet heet water in de pan, tot de helft van de vorm
*leg een deksel op de pan en laat alles 90 a 120 minuten stomen (tot de pudding stevig aanvoelt)
*zo nu en dan wat water bijvullen
Reacties op Gestoomde pompoenpudding
- Nog geen reacties op dit recept...