Dessert - Recept De allerlekkerste gebakken cheesecake
250 gram light Philadelphia cream cheese (of een andere magere roomkaas)250 ml condensed sweetened skim milk (ingedikte magere zoete melk - blikje)
2 eieren, gesplitst250 gram kaakjes125 gram gesmolten boter of margarinesap en rasp van 1 citroen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de kaakjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter/margarine en vermeng met koekkruim. Bekleed een 22cm springvorm met bakpapier en druk het boter-kruimelmengsel op bodem en zijkanten. Druk stevig aan met je knokkels. Zet in de koelkast.1. Sla roomkaas en ingedikte melk met de mixer glad en luchtig. 2. Voeg citroensap en rasp toe. 3. Splits de eieren en voeg de eidooiers toe.4. Sla de eiwitten stijf met de mixer en roer voorzichtig door het beslag. 5. Giet in de bereide vorm en bak boven in de oven gedurende 20 minuten of totdat een satehprikker er schoon uitkomt.
Reacties op De allerlekkerste gebakken cheesecake
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept