Dessert - Recept Compote van sinaasappels vijgen dadels en granol
150 gram eucalyptushoning
4 el sinaasappellileur
kaneelstokje van 5 cm
4 kruidnagels
2 sinaasappels, gepeld, in partjes verdeeld
16 gedroogde dadels
4 verse vijgen, gehalveerd
GRANOLA
30 gr havermout
1 el pijnboompitten
1 el zonnebloempitten
Doe de honing, sinaasappellikeur, kaneelstok en kruidnagels in een pan met 120 ml water. Breng aan de kook en laat 5-8 minuten sudderen tot het vocht begint in te dikken en stroperig wordt. Voeg de partjes sinaasappel en dadels toe en laat nog 5 minuten sudderen. Laat de compote afkoelen en zet hem dan tenminste twee uur in de koelkast alvorens hem te serveren. Verhit voor de garnola een koekenpan en strooi er de havermout, pijnboompitten en zonnebloempitten in. Temper de hittebron tot medium en rooster alles in ongeveer 1 minuut goudbruin. Strooi dit mengsel over de compote en dien op.
Reacties op Compote van sinaasappels vijgen dadels en granol
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept