Dessert - Recept Chocolade souffletjes met vanillesaus en mango
1 rijpe mango 2 dl vanille vla1 dl slagroompoedersuiker2 eieren2 eierdooiers4 el basterdsuiker120 gr boter en extra om in te vetten120 gr pure chocolade, in stukjes 2 el tarwebloem
Verwarm de oven voor op 225 graden.Schil de mango en snijd het vruchtvlees in mooie pareten van de pitSmelt de boter met de chocolade op een laag vuurKlop in een kom de eieren met de 2 dooiers en de suiker lichtgeel en dik romig. Roer de gesmolten chocolade en de gezeefde bloem erdoor., Doe het mengsel over in ingevette ovenschaaltjes. En bak de souffletjes in een voorverwarmde oven in 10-12 minuten tot de buitenkant gestold is en de binnenzijde nog zacht. Roer intussen de vla met de slagroom door elkaar. Keer de souffletjes op de borden, Lepel de vanillesaus er omheen en leg de mango ernaast. Bestuif de souffletjes met poedersuiker.
Reacties op Chocolade souffletjes met vanillesaus en mango
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept