Dessert - Recept Matafan mate la faim
- Informatie:
- Bekeken: 103x
print recept
email recept
- Ingredienten:
125 gram bloem
2 eieren
4 el suiker
2 el eau de vie (bijvoorbeeld Poire Williams,)
1 zakje vanillesuiker
1 zakje gist
10 el lauw water of melk
kaneel
een snuifje zout
2 el olie
- Beschrijving:
Kooktijd 10 minuten
VoorbereidingSchil de appels en snij deze in kleine partjes
In een kom de bloem, vanillesuiker, gist , suiker en zout doen en dan eieren toevoegen.
Giet er de Eau de Vie er bij.
Meng goed totdat alle klontjes zijn verdwenen.
Voeg dan het lauwe water (of de melk) toe en meng goed tot een gladde massa is verkregen.
Vet een koekenpan goed in met olie en vergeet de randen niet.
Bak de appel partjes in de koekenpan goudbruin.
Voeg dan het beslag toe, zodat de appelpartjes goed afgedekt zijn.
Bak de omelet totdat deze goudbruin is.
Stort de omelet op een groot plat bord door de koekenpan om te draaien en strooi er wat kaneel over.
Reacties op Matafan mate la faim
- Nog geen reacties op dit recept...