Dessert - Recept Suikervrije chocoladecreme voor de echte fijnproev
1.5 dl magere 1.5 dl magere slagroom 1 kaneelstokje 2 eierdooiers 2 afgestreken koffielepels zoetstof (canderel) 2 gelatineblaadjes 100 gr suikervrije Chocolade (canderel) fijngehakte pistachenoten voor de afwerking
Breng de melk en slagroom aan de kook met de kaneel en laat 10 minuten trekken. Giet dit mengsel door een fijne zeef en laat rusten. Klop de eierdooiers schuimig met de zoetstof en voeg al roerend bij de melk. Zet het geheel weer op het vuur en breng tot tegen het kookpunt. Laat intussen de gelatine weken in koud water (10 minuten). Roer de uitgeknepen galantine, samen met de chocolade (in stukken).door de melk. Verdeel over glazen en laat afkoelen. Versier voor het opdienen eventueel met pistachenoten.
Reacties op Suikervrije chocoladecreme voor de echte fijnproev
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept