Dessert - Recept Basilicumijs met gemarineerde druiven
45 g verse basilicum, stelen verwijderd, sap en rasp van 1 citroen, 300 g Griekse yoghurt, 125 g witte basterdsuiker + 1 el, 2 zakjes vanillesuiker a 8 g, 150 g witte druiven, gehalveerd zonder pitjes, 1 tl balsamicoazijn, 1 eiwit
Pureer basilicum met 1 el citroensap en alle rasp in keukenmachine. Voeg yoghurt, 125 g basterdsuiker en vanillesuiker toe. Zet tot gebruik in koelkast. Meng druiven in kom met 1 el citroensap, balsamicoazijn en 1 el basterdsuiker. Laat minstens 30 min staan.Klop eiwit stijf en spatel door yoghurtmengsel. Draai tot ijs.
Verdeel in coupes en doe er wat druiven erover.
Reacties op Basilicumijs met gemarineerde druiven
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept