Dessert - Recept Ingemaakte kweeperen
- Informatie:
- Bekeken: 1499x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1,5 kilo stevige zoete kweeperen == 500 gr suiker == 375 ml water == sap van 1 citroen,gezeefd == rasp van 1 citroen == 1 kaneelstokje == 100 gr geblancheerde amandelen ontveld,grof gekakt == ...
- Beschrijving:
Doe de reepjes in een roestvrijstalen pan en voeg suiker en water toe..
Laat het ca 2 uur afgedekt staan..
Breng vervolgens het geheel langzaam aan de kook en kook de kweepeerreepjes 25-30 min.tot ze zacht zijn..
Schud de pan tijdens het koken enkele malen zachtjes heen en weer..
Zorg dat de inhoud niet aan de bodem plakt en verbrandt..
Voeg ca 5 min voor het einde van de kooktijd het citroensap-rasp en kaneelstokje toe..
Laat het geheel afkoelen en verdeel de amandel over de compote..
Doe de compote in goed afgesloten glazen potjes..
Reacties op Ingemaakte kweeperen
- Nog geen reacties op dit recept...