Dessert - Recept Pisang goreng gebakken of gefrituurde banaan
1 ei 2 eetlepel palmsuiker of rietsuiker 4 eetlepels maismeel 2 eetlepels tapiocameel 1/2 theelepel bakpoeder mesputn zout 3 eelepels kokosrasp 1/2 dl kokosmelk (blikje of aangemaakt van blok) 5 groene bananen 5 dl zonnebloem olie voor het frituren
ei loskloppen ei mengen met suiker, meel, bakpoeder, zout en kokosrasp met kokosmelk tot egaal soepel beslag roeren 10 minuten laten rusten bananen pellen en overlangs halveren (bij hele grote bananen ook dwars halveren) olie verhitten in frituurpan of andere pan, als stukje brood erin meteen bruin wordt is olie warm genoeg. bananenstukken in beslag wentelen, aan alle kanten. op matig vuur in 4 minuten in de hete olie goudbruin bakken. een keer keren halverwege met schuimspaan eruit halen, laten uitlekken op keukenpapiertje
Reacties op Pisang goreng gebakken of gefrituurde banaan
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept