Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Gegratineerde pruimen in sabayon van trappistbier


  • Ingredienten:
* 20 gedroogde pruimen
* 200 gr marsepein 50/50
* 2 eierdooiers
* 2 dl trappist bier
* 1 lepel suiker
* 1 lepel opgeklopte room
  • Beschrijving:
Laat de pruimen 1 uurtje wellen in water.Ontpit de pruimen en vul de vruchten op met een bolletje marsepein. Meng de eierdooiers met de suiker. Voeg het bier toe en klop het op een klein vuurtje op tot een sabayon. Spatel er de lepel opgeklopte room onder. Verdeel de pruimen over 4 vuurvaste bordjes en schenk er de sabayon over. Gratineer de pruimen kort onder de grill.

Reacties op Gegratineerde pruimen in sabayon van trappistbier

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: