Dessert - Recept Gevulde perziken met room
2 blikken perziken op vruchtensap (a ca. 415 g)*
150 g amandelspijs (a 300g Baukje)*
1 sinaasappel*
4 eetlepels sinaasappellikeur*
75 g pistachenootjes ongepeld*
1 bekertje creme fraiche (125 ml)*
Oven voorverwarmen op 200 ?C of gasovenstand 4.In zeef perziken laten uitlekken en met bolle kant naar onder in ovenschaal leggen. Amandelspijs in kommetje verkruimelen. Sinaasappel goed schoonboenen en schil boven spijs raspen. 2 Eetlepels likeur erdoor mengen. Holtes van perziken vullen met spijsmengsel. Sinaasappel uitpersen en rest van likeur door sap mengen. Over gevulde perziken schenken. Pistachenootjes pellen, kort onder koud water afspoelen en grof hakken. Over perziken strooien.Perziken in oven in ca. 12 minuten goed warm laten worden en licht laten kleuren. Intussen sinaasappelsap door creme fraiche kloppen. Perziken op vier bordjes zetten en roommengsel ernaast scheppen.
Reacties op Gevulde perziken met room
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept