Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Aardbeienpudding


  • Ingredienten:
grote doos aardbeien
1 blikje zoet gecondenseerde melk (ca 398 gram)
flinke scheut aardbeienlikeur of creme des Mures
potje creme fraiche 200gram
6 blaadjes gelatine.
  • Beschrijving:
Nederland is een echt zuivelland. Overal is dag-verse melk te koop.
Maar dat is niet overal zo. In veel zuid- Amerikaanse landen en ook bv in Azie wordt voor de bereiding van zoete toetjes gebruik gemaakt van zoete, gecondenseerde melk uit blik.
Ik heb er eens mee geexperimenteerd. Zodoende dit recept.
De gecondenseerde melk is mierzoet. Dat compenseer ik een beetje met de creme fraiche.Ik kan me voorstellen dat een scheutje Balsamico azijn ook heerlijk is erdoor.Was en ontkroon de aardbeien. Pureer ze.Week de gelatine, verwarm de likeur en los de geweekt gelatine hier in op.
Klop de geconderseerde melk op met de aardbeien puree en de creme fraiche. En roer er op het laatst de gelatien en likeur door.

Reacties op Aardbeienpudding

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: