Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Appeltjes op bladerdeeg met fruitbavarois


  • Ingredienten:
4 appelen
8 aardbeien
4 kleine aardbeienbavarois
40 gr aardbeiengelei
4 bolletjes vanilleroomijs
4 plakje bladerdeeg (diepvries).
  • Beschrijving:
De appelen schillen, fijne reepjes van de appels snijden en in citroenwater leggen.Bavarois bereiden:
250 gr. aardbeien koken met suiker en pureren.
5 geweekte gelatineblaadjes toevoegen en op smaak brengen met een scheutje citroen.
Een halve liter room opkloppen en onder de afkoelde aardbeienpuree spatelen
in kleine vormpjes gieten en laten opstijven in de koelkast. Bladerdeeg in ronde vorm van 8 a 10 cm uitsnijden
hierop de schijfjes appel schikken, inwrijven met boter en suiker en afbakken in een oven van 175?C.

Reacties op Appeltjes op bladerdeeg met fruitbavarois

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: