Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Gegratineerde gevulde meloen


  • Ingredienten:
? 2 kleine meloenen
? 150 gr aalbessen
? 150 gr bosbessen
? 150 gr bramen
? 5 el bessenlikeur of creme de cassis.
? 4 eiwitten
? 100 gr poedersuiker
? 2 el geschaafde amandelen
  • Beschrijving:
? Halveer de meloenen, gebruik eventueel een kartelsteker, verwijder de pitten, snijd er bolletjes uit en de rest van het vruchtvlees in stukjes.
? > Was en ris de aalbessen, maak de bosbessen en bramen schoon, voeg de likeur toe.
? > Klop de eiwitten met de poedersuiker, in beslist een vetvrije kom, stijf.
? > Verdeel al het fruit over de meloenhelften? Verwarm de grille.
? > Zet de meloenen op een bakplaat, schep er een eiwit-schuimkop op en strooi de geschaafde amandelen hierover.
? > Plaats het geheel onder de grille totdat het eiwitschuim goudbruin is. Let op dat de amandelen niet te donker worden.

Reacties op Gegratineerde gevulde meloen

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: