Dessert - Recept Perzik met mon chou en vanillesaus
1 dl melk *
2 zakjes vanillesuiker *
1 eetlepel witte basterdsuiker *
2 theelepels custardpoeder *
3 eetlepels slagroom *
2 eetlepels geschaafde amandelen *
1/2 pakje Mon Chou ? 100 gram *
1/2 eetlepel vloeibare honing *
1 eetlepel rozijnen *
2 perziken.
In een glazen schenkkan melk, vanillesuiker, basterdsuiker en custardpoeder met een garde door elkaar kloppen. Custard-melkmengsel in de magnetron ca. 1 1/2 minuut op vol vermogen (700 Watt) verwarmen tot een gebonden saus ontstaat. Tussentijds 2 keer goed doorkloppen. Slagroom erdoor kloppen. Laten afkoelen. Op bord amandelen uitspreiden en in magnetron op vol vermogen in 2-3 minuten goudbruin roosteren. In een kom verse roomkaas (Mon Chou), honing en rozijnen door elkaar scheppen. Perziken halveren en schil eraf trekken. Pitten verwijderen. Perzikholten vullen met roomkaasmengsel en in kring op een bord zetten.Gevulde perziken in de magnetron in 2 minuten op vol vermogen warm laten worden. Gevulde perziken op vier bordjes zetten en vanillesaus erlangs schenken. Geroosterde amandelen over de perziken strooien.
Reacties op Perzik met mon chou en vanillesaus
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept