Dessert - Recept Tarte tatin met cranberries
- Informatie:
- Bekeken: 684x
print recept
email recept
- Ingredienten:
275 gr fijne kristalsuiker;
175 gr cranberries;
125 gr zelfrijzend bakmeel;
snuf zout;
1 theel kaneel;
2 grote eieren;
1? eetl volle melk
- Beschrijving:
Zet de tarte-tatinvorm op een matig vuur en laat er 50 gram boter in smelten. Doe er 150 gr suiker bij, roer en voeg dan de cranberries toe. Roer ze door het stroperige vocht. Zet de pan van het vuur.
Meng bloem, kaneel, zout, 125 gr suiker, 125 gr boter en de eieren in de keukenmachine. Voeg tijdens het mengen de melk toe, zodat je een glad ?druppelig? beslag krijgt. Giet het over de cranberries in de pan en zet die onmiddellijk op de hete bakplaat in de oven. Bak de taart 30 minuten, of tot het gebak veerkrachtig, goudbruin en gerezen is en van de wand begint los te komen.
Haal de taart uit de oven en leg een bord omgekeerd op de pan. Draai om en til pan van het bord.
Reacties op Tarte tatin met cranberries
- Nog geen reacties op dit recept...