Dessert - Recept Bakje met aardbeien en vanilleroomijs
60 gr. eiwit * 75 gr. poedersuiker * 25 gr. bloem * 12 gr. gesmolten boter * 200 gr. aardbeien * 3/4 ltr. vanilleroomijs
Meng het eiwit met de poedersuiker en de gezeefde bloem zodat er een glad beslag ontstaat. Voeg vervolgens de afgekoelde vloeibare boter toe. Vet een bakplaat licht in met boter en schep hier 4 hoopjes beslag op. Maak met de bolle kant van een lepel ronddraaiende bewegingen op het beslag, zodat er 4 ronde vormen ontstaan van ongeveer 10 cm. doorsnede. Bak de koekjes af in de voorverwarmde oven (190 C.) totdat ze bruin zijn (ongeveer 5 min.). Neem de koekjes direct van de bakplaat en druk ze in een kopje of in een eierrekje. Laat de bakjes afkoelen. Vul de bakjes met de aardbeien en het ijs.
Reacties op Bakje met aardbeien en vanilleroomijs
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept