Dessert - Recept Citroen met yoghurtijs
5 even grote, gave citroenen
50 gram mascarpone
2 eetlepels suiker
3 bolletjes yoghurtijs naturel
4 schuimbatons, verkruimeld
1 eetlepel poedersuiker
Citroenen goed schoonborstelen, kapje eraf sijden en vruchten uithollen met behulp van grapefruitlepeltje. Sap opvangen. Onderkant citroenen bijsnijden, zodat ze blijcen staan, en samen met kapjes tot gebruik in diepvriezer zetten. Vlak voor serveren mascarpone loskloppen met suiker en 3 eetlepels gezeefd citroensap (rest voor iets anders bewaren). Ijs erdoor roeren, zodat samenhangende massa ontstaat. Schuimkruimels over citroenen verdelen en aanvullen met ijsmengsel. Kapjes op citroenen zetten, er poedersuiker boven zeven en direct opdienen.
Reacties op Citroen met yoghurtijs
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept