Dessert - Recept Chocoladeeieren met chocomousse en fruitsalade
- Informatie:
- Bekeken: 199x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zwart of wit naar keuze6 eieren2 eetl. poedersuikerVoor de fruitsalade:250 gr. frambozen250 gr. aardbeien
2 kiwi's1 peer1/2 citroen1 zakje vanillesuiker
- Beschrijving:
chocola in stukken en laat hem, au bain-marie of in de magnetron, smelten.Haal de
gesmolten chocolade van het vuur en voeg de poedersuiker en de eierdooiers toe.Klop het
eiwit heel stijf.Werk het voorzichtig, met een spatel, door de chocolade.Laat het
mengsel enkele uren in de koelkast opstijven.Voor de fruitsalade:Schil de kiwi's en de peer.Besprenkel de peer
met citroensap zodat het niet bruin wordt.Maak aardbeien en frambozen schoon.Meng de
vruchten met de vanillesuiker en bewaar koel.Breek met een scherp mes het hoedje van de
chocolade-eieren.Zet ze in eierdopjes en vul ze met witte of zwarte chocolademousse en
fruitsalade.
Reacties op Chocoladeeieren met chocomousse en fruitsalade
- Nog geen reacties op dit recept...