Dessert - Recept Lijnzaadpudding
2dl slagroom2dl creme fraiche4 blaadjes gelatine40g lijnzaad1dl water1 theelepel amandelessenceNatrena vloeibaar (naar smaak)4 eieren
Maal de lijnzaad fijn in een blender, keukenmachine of koffiemolen.Week de gelatine in het water.Kook de lijnzaad in het water.Voeg de creme fraiche, slagroom en zoetstof toe.Splits de eieren.Voeg 2 eigelen toe aan het roommengsel en roer goed door. Niet laten koken.Knijp de gelatine goed uit en doe dit in het roommengsel.Laat het roommengsel afkoelen en voeg dan de amandelessence toe.Klop de eiwitten stijf en roer dit voorzichtig door het roommengsel.Verdeel over 4 schaaltjes en laat in de koelkast verder opstijven.
Reacties op Lijnzaadpudding
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept