Dessert - Recept Bruine rijst met mango en ijs
1 vanillestokje, 75g snelkookrijst, 1 mango, 2 eetlepels boter, 1 ei, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 50ml slagroom, 2 bollen vanille-ijs.
Halveer 1 vanillestokje in de lengte en schraap het vanillemerg eruit. Bereid 75g snelkookrijst volgens de gebruiksaanwijzing met het vanillestokje en het vanillemerg. Laat de rijst afkoelen. Schil 1 mango, verwijder de pit en snij de mango in blokjes. Verhit 2 eetlepels boter in een wok, klop 1 ei los en bak deze kort en al roerend met een garde. Haal het vanillestokje uit de rijst en voeg de rijst met 2 eetlepels donkere basterdsuiker aan het ei toe. Bak de rijst, voeg 50ml slagroom toe en laat deze even binden. Serveer de warme rijst met 2 bollen vanille-ijs en de mango.
Reacties op Bruine rijst met mango en ijs
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept