Dessert - Recept Chocoladecheesecake
75g boter, 200g american chocolate cookies, 2 limoenen, 300g roomkaas, 100g witte basterdsuiker, 2 eieren, 2 eidooiers.
Smelt 75g boter. Verwarm de oven voor op 200?C (hetelucht 180?C). Maal 200g American chocolate cookies in de keukenmachine fijn en voeg de gesmolten boter al draaiende toe. Bekleed de bodem van een springvorm (? 20cm) royaal met aluminiumfolie en plaats de ring erop. Vouw het overige folie tegen de ring aan naar boven. Verdeel het koekjesmengsel met de bolle kant van een lepel over de bodem van de vorm en zet deze in de koelkast. Pers 2 limoenen. Klop 300g roomkaas tot een glad mengsel en voeg 100g witte basterdsuiker toe. Klop 2 eieren en 2 eidooiers een voor een door het roomkaasmengsel en klop als laatste het limoensap erdoor. Verdeel het mengsel over de koekjesbodem en zet de vorm in een braadslede die voor de helft is gevuld met kokend water. Bak de taart midden in de oven en dek de taart na 35 minuten af met aluminiumfolie. Controleer de taart na 50 minuten, de taart is klaar als deze stevig aanvoelt. Laat de taart uit de vorm afkoelen en zet hem daarna nog ca. 20 minuten in de koelkast.
Reacties op Chocoladecheesecake
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept