Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Poffertjes en aardbeien aan een stokje


  • Ingredienten:
150 g poffertjesmix, 1 ei, 1 eetlepel zonnebloemolie, 2 a 3 dl melk, ca. 250 g aardbeien, ca. 50 g boter, vloeibare honing of poedersuiker.
  • Beschrijving:
Voor dit gerecht zijn in totaal 24 poffertjes nodig. Iedereen krijgt 2 stokjes. Aan elk stokje worden 3 poffertjes en 4 hele, kleine aardbeien of 4 halve, grote aardbeien geregen.

Maak het beslag voor de poffertjes. Doe 150 gram poffertjesmix in een kom. Doe er 1 ei en 1 eetlepel zonnebloemolie bij. Giet bij kleine beetjes tegelijk ongeveer 2 a 3 dl melk in de kom en klop alles met een handmixer door elkaar. Giet het beslag in een kom of maatbeker met een schenktuit om de holletjes in de poffertjespan makkelijk met beslag te kunnen vullen. Haal het groene kroontje van de aardbeien. Snijd grote aardbeien in de lengte doormidden. Leg 8 houten satepennen klaar.Smelt in elk holletje van de poffertjespan een klein klontje boter. Verhit de pan op een middelmatige hittebron. Giet het holletje voor driekwart vol met het beslag. Draai de poffertjes om zodra de bovenkant bijna droog is. Schep de gare poffertjes uit de pan op een schaal. Rijg aan elk stokje om en om een poffertje en een hele of halve aardbei: per stokje 3 poffertjes en 4 aardbeien. Besprenkel de spiesen met vloeibare honing of strooi er poedersuiker over.

Reacties op Poffertjes en aardbeien aan een stokje

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: