Dessert - Recept Ijsschuim met rode bessen
paar takjes rode bessen.
2 cups eiwit (pakje a 6 cups)
150 g poedersuiker.
8 plakjes cake (dun)
evt. 5 eetlepels breezer cranberry (flesje a 275 ml)
1/2 liter roomijs.
Bessen wassen en van takjes ritsen. Grill voorverwarmen. Eiwit stijfkloppen, poedersuiker er in gedeelten aan toevoegen tot eiwit zeer stijf is. Ovenschaal met helft van cake beleggen en (eventueel) met helft van breezer besprenkelen. IJs erop scheppen, met rest van cake afdekken en (eventueel) met rest van breezer besprenkelen. Cake met eiwit bestrijken en onder zeer hete grill in 1 min. schuim bruin laten kleuren. Cake met rode bessen bestrooien.
Reacties op Ijsschuim met rode bessen
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept