Dessert - Recept Aardbeienroomijs
- Informatie:
- Bekeken: 209x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>250g suiker
<br>2dl slagroom
<br>3 eierdooiers
<br>1 blaadje gelatine
<br>1 metalen bak waar ruim een liter in past
- Beschrijving:
Week de gelatine in wat koud water.
Pureer de aardbeien met een mixer of wrijf ze door de zeef.
Doe de aardbeienpuree in een pan en verwarm deze. Los de suiker hierin op.
Klop de eidooiers met een beetje slagroom los en giet dit bij de aardbeipuree.
Giet de rest van de slagroom erdoor, goed roeren maar het mengsel mag niet
meer koken. Knijp het gelatine blaadje uit en
voeg dit bij het aardbeienmengsel. Laat dit goed afkoelen en schep dit
in de metalen bak. Zet deze drie uur in de vriezer en roer elk half uur met
de koude lepel.
Reacties op Aardbeienroomijs
- Nog geen reacties op dit recept...