Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Druivencake


  • Ingredienten:
<br><br>180g bloem
<br>1 mespunt bakpoeder
<br>100g boter
<br>150g suiker
<br> snufje zout
<br> citroenrasp van 1 citroen
<br>1dl melk
<br>1 ei
<br>1 zakje vanillesuiker
<br>20g maïzena
  • Beschrijving:
<br><br>Zeef boven een kom de bloem met het bakpoeder en verkruimel er de boter in.
Meng er 50 gram suiker, zout, citroenrasp en het ei door.
Kneed het tot een glad deeg en zet het een half uur koud weg.
Vet een cakevorm in.
Doe twee derde van het deeg in de vorm.
Verdeel de rest van het deeg in twee delen en maak er twee rollen van die net zo lang zijn als de cakevorm.
Leg deze rollen langs de lange zijden van de vorm.
Prik het deeg met een vork meerdere malen in.
Bak de cake 25 – 35 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden goudgeel en gaar.
Haal dan de cake uit de vorm en laat hem afkoelen.
Was de druiven en laat ze uitlekken.
Roer in een steelpan de melk, de eidooiers, 100 gram suiker, vanillesuiker en de maïzena door elkaar en breng dit aan de kook.
Laat het een paar minuten door koken.
Laat dan de crème onder voortdurend roeren afkoelen en vul er de gleuf in de cake mee.
Leg de druiven op de crème.

Reacties op Druivencake

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: