Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Abrikozenpudding met bitterkoekjes


  • Ingredienten:
<br><br>1 zakje gedroogde voorgeweekte abrikozen
<br>1dl sinaasappelsap
<br>75g suiker
<br>300g Griekse yoghurt
<br>1dl slagroom
<br>12 bitterkoekjes
  • Beschrijving:
<br><br>Doe de abrikozen met het sinaasappelsap in een pan, breng het aan de kook, draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het10 minuten zachtjes koken.
Pureer dan de abrikozen met een staafmixer.
Klop in een kom de yoghurt los met de suiker en meng er de abrikozenmousse door.
Klop de slagroom stijf en spatel dit door het yoghurtmengsel.
Schep de helft van de abrikozenpudding in een schaal, leg er de bitterkoekjes op en schep de rest van de abrikozenpudding erover.
Zet de schaal tot gebruik in de koelkast.

Reacties op Abrikozenpudding met bitterkoekjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: