Dessert - Recept Scones
350 g zelfrijzend bakmeel, 100 g boter, 1.5 dl karnemelk, 75 g rozijnen, 1 ei, snufje zout
Vet de bakplaat in. Verwarm de oven voor op 190?C.Voeg de boter en het zout bij het meel. Snijd de boter met twee mnessen door het meel tot een kruimelige massa ontstaat. Klop het ei los en houdt er 1 el van apart. Meng de rest van het ei door de karnemelk. Schep de rozijnen samen met het karnemelkmengsel door het meel. Kneed het deeg op een met bloem bestoven vlak tot een lap van 1 cm. dik. Steek met een glas rondjes van 5 cm. uit. Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met de rest van het ei. Schuif de bakplaat net iets onder het midden van de oven en bak de scones in 12-14 min. goudbruin en gaar.
Reacties op Scones
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept